Blanc d'oeuf déshydraté - 100 grammes Le blanc d'oeuf deshydraté en poudre monte en neige et tient comme les blancs d'oeufs frais. Ces blancs d'oeufs tiennent mieux que les blancs d'oeufs frais montés en neige. Idéal pour monter les oeufs en neige, macarons, le nougat, les meringues ...Ajouté en faible